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2010年3月11日 (木)

肉食夕飯

100311_194201 牛テールスープにサイコロステーキという見事に肉食な夕飯。

牛テールは朝からあくぬき後、圧力鍋を使い、柔らかくし、冷やして脂を除きネギを入れ塩こしょうで味付け。
いつも牛テールはカレーにすることが多かったのですが、シンプルなスープは想像していたより美味しい。

丁寧にあくぬき、脂とりで生臭さやギトギト感がなかったのが良かったのかも。

天気が良い今日。

ベビとお散歩と称して外に出て歩きましたが、いつものごとく家から一歩出た瞬間から爆睡開始。

帰宅したら目覚めてご機嫌だから良いことにしよう。

途中のコンビニで出会ったおじさん、ベビを覗きみて

眠っているのか。大切にしなさいね

と私に声をかけてくれました。

そうやって皆大切にされて大人になったのね

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